覆云覆雨是错误，正确的词语是翻云覆雨。

意思翻过去是云；翻过来是雨。比喻反复无常或玩弄权术和手段。

出处:

唐 杜甫《贫交行》：“翻手作云覆手雨，纷纷轻薄何须数。”

语法:

翻云覆雨联合式；作谓语、定语；含贬义。

示例:

你不合打凤牢龙，翻云覆雨，陷人坑阱。（元 乔孟符《扬州梦》第四折）

近义词:

反复无常、朝三暮四、出尔反尔、三反四覆、依违两可、反复不定

反义词:

始终不渝、始终如一、全始全终